Công thức đơn giản cho món bánh bột lọc tôm thịt

Món bánh bột lọc đặc sản của miền Trung nước ta đã không còn xa lạ gì đối cùng mỗi con người Việt nam. Không chỉ có những người lớn mà ngay cả trẻ em thì đó cũng là món ăn được ưa thích. Bánh bột lọc là món bánh dân dã, đơn giản từ cách làm bánh đến chi phí bỏ ra cũng không nhiều. Vì vậy các bạn nên thử đun món bánh này cho người thân yêu và gia đình xài ngay tại nhà. Chỉ cần các bạn nấu theo các bước mà banh gio gia si Cần Gia hướng dẫn sau đây, bạn nhé.

Nguyên liệu:

300 gam bột năng

100 gam thịt ba rọi

100 gam tôm

Đường

Muối

Nước mắm

Tiêu

Hành lá

Hành khô

Nước

thực hiện

đầu tiên, những rửa thịt & tôm sạch, đối với thịt ba rọi các bạn thái thành từng miếng nhỏ & mỏng, còn với tôm những bạn có thể lột vỏ hoặc để nguyên vỏ cũng được rồi băm nhỏ, sau đó ướp gia vị cho cả tôm và thịt cho thấm đều để thực hiện nhân bánh.

Để một lúc cho tôm và thịt ngấm gia vị rồi những bạn bắt chảo và cho ít dầu ăn. Khi dầu đã nóng các bạn cho hành tím vào và phi thơm lên, trước tiên các bạn xào thịt trước, rồi xào tới tôm băm nhỏ, đảo nhanh tay. Cuối cùng các bạn cho hành lá cắt nhuyễn và tiêu cho nhân bánh thêm thơm ngon nhé. Lưu ý là không cho nhiều nước khiến nhân bánh ướt thì khó cho các bạn khi đun bánh.

kế tiếp là thực hiện vỏ bánh: các bạn cho hết lượng bột năng đã chuẩn bị vào một chiếc tô, cho thêm chút xíu muối & cho nước sôi vào tô, khuấy đều lên. Tới lúc bột bắt đầu nguội, các bạn nhào bột bánh bằng tay để bột được dẻo. Không nên nhào khi bột còn nóng nhé.

Lúc bột mịn, thì các bạn lấy 1 ít bột ra tay rồi viên tròn lại & cán dẹp ra, múc một ít thịt và tôm cho vào giữa.

Tiếp đó những bạn gập vỏ bánh lại, dùng ngón tay miết miết phần viền vỏ bánh cho bột dính lại, tạo hình xong bánh sẽ có dạng bán nguyệt.

Cứ thế đun tương tự cho tới khi hết bột & nhân. Sau đó những bạn làm một nồi nước và đợi nước sôi thì các bạn thả lần lượt từng cái bánh vào & luộc đến khi bánh nổi lên trên mặt thì bánh đã chín.

Sau khi bánh chín thì vớt bánh ra & cho một tô nước lạnh cho bánh được có hình dạng đẹp hơn.

sau cùng các bạn phi mỡ hành kèm nước mắm để ăn kèm.

Bánh đạt yêu cầu khi:

Vỏ bánh trong suốt & không bị bể, có thể nhìn thấy nhân bánh bên trong

Bánh dai dai tuy nhiên chín mềm mịn và thấm đều hương vị.

Banh bao gia si Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :

– cty TNHH được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối cùng cty ở những tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09

web banh bao nhan thit : banhbaocangia.vn